Leckeres Essen gehört zu jeder Hochzeitsfeier dazu und nichts geht über eine Hochzeitstorte! Ich liebe Torten, werden viele von euch denken. Und ich kenne die perfekte Adresse, wo ihr die beste Hochzeitstorte in Mainz bekommt! Ich hatte Glück eine super Konditorin kennengelernt zu haben – Gesa Kohlenbach. Ihr gehört ein sehr gemütliches Café mitten in der Mainzer Neustadt – Annabatterie. Gesa kam auf mich zu mit der Frage, ob ich Lust habe sie und ihr Team zu fotografieren. Klar doch: Torten, Muffins, Kaffee – da sagt man nicht nein! Vor allem aber man spürt gleich den Tatendrang, der von Gesa kommt. Sogar SWR konnte dieser Kraft von Caféchefin nicht widerstehen 😉

Zusammen haben wir uns überlegt euch eine kleine Geschichte zu erzählen: ein Tag aus dem Leben von Annabatterie. Wir machten eine Reportage über die Kunst, die Hochzeitstorten und andere Leckereien zu kreieren! Und ich muss gestehen, dass am Ende des Tages ich mich wie Alice im Wunderland gefühlt habe. Genau wie bei ihr gab es ganz viele tolle Sachen, die zu sagen schienen “Iss mich!”

An diesem Tag wurde Gesa von Amelie und Tommy unterstützt, die ihren Job mit ganz viel Liebe machen und dabei extrem viel Spaß haben. Als ich kurz nach acht im Café ankam waren sie alle schon längst da. Ein Konditor zu sein ist nichts für Spätaufsteher und Ungeduldige! Es wurde gebacken, gerollt, gegossen, gestrichen, gestampft, gerührt, gestreut und dekoriert. Leider ist hier mein Wortschatz am Ende, da es auf jeden Fall noch viel mehr gemacht wurde. Bei all dem sass jede Bewegung, jeder Handgriff und es wurde nie langweilig. Dabei entstanden richtig tolle Sachen, die auf keiner Hochzeit fehlen dürfen.

Das Resultat habe ich nicht nur gesehen, sondern auch gegessen. Und das nicht nur im Café, sondern auf einer Hochzeit in Mainz, die ich als Hochzeitsfotograf begleitet habe. Ich kann euch sagen: es lohnt sich wirklich! Mein Tipp für Brautpaare – wenn ihr auf der Suche nach einer super aussehenden und extrem leckeren Hochzeitstorte in Mainz, Wiesbaden oder vielleicht Frankfurt seid, geht unbedingt hin!

P. S. Im Interview für den Blog „Monkey Yoga“ gibt Gesa Kohlenbach mehr Einblicke rund ums Café Annabatterie.

Hat dir dieser Beitrag gefallen? Dann folge mir auf 

Alle Fotos wurden mit Fujifilm X-Pro2, X-T2, X-T1 und Objektiven XF 23mm f1.4, XF 35mm f2.0, XF 56mm 1.2 und Samyang 12mm f2.0 abgelichtet.